간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품조리과학회
- 수록기간
- 1985 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.27 No.2 (11건)
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.9-17
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.19-29
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.31-43
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서울특별시 소재 보육시설과 유치원 종사자의 식품위생.영양 인지도 및 수행도 조사
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.45-59
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.61-71
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온풍건조 조건에 따른 증절간 고구마의 물리적 특성과 기호도
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.73-81
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녹차 소비자의 선택속성과 만족이 충성도에 미치는 영향 연구: 관여도의 조절효과
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.83-94
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패밀리레스토랑 조리사의 조직공정성인지가 직무만족 및 경영성과에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.97-110
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.111-123
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로즈마리 분말과 김치 분말을 첨가한 돈육 패티의 조리 후 저온저장시의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.2 2011 pp.125-133
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