간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품조리과학회
- 수록기간
- 1985 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.16 No.5 (12건)
Listeria monocytogenes에 대한 길경의 물 및 에탄올 추출물의 항균효과
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.379-384
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.385-389
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.390-393
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.394-401
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.402-409
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쌀과 배추의 세척 및 가열에 의한 유기인계 농약의 제거 효과
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.410-415
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산업체 급식소의 배식방법에 따른 음식 잔식량에 대한 실태 조사연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.416-424
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국내산 식용 지하 부위 채소의 생산지역에 따른 무기질 성분 함량에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.425-430
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.431-436
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사업체 급식서비스 품질의 업무형태별 만족요인 분석 1. 기대도, 인식도 및 품질만족도 조사
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.437-444
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백작약으로부터 식품부패 미생물에 대한 항균성 물질의 분리 및 동정
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.445-452
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.5 2000 pp.453-459
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