간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품조리과학회
- 수록기간
- 1985 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.25 No.1 (15건)
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.1-7
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.8-15
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외식기업의 사회적 책임 활동이 고객의 인지된 서비스 품질(DINESERV)에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.16-24
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.25-30
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.31-38
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.39-44
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볶음밥의 Bacillus cereus 위해 수준 및 위해 관리를 위한 모니터링 기준 설정
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.45-54
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.55-61
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일부 경북지역 학교 급식시설.설비 위생관리 수행도 평가
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.62-73
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전북지역 보육시설의 시설유형에 따른 급식운영관리 실태 조사
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.74-83
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대전지역 일부 재래시장과 대형마트에서 시판되는 반찬류의 미생물학적 위해도 분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.84-89
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가시오가피, 당귀와 산수유 성분이 함유된 메주로 제조한 전통 된장의 이화학적 특성 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.90-97
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.98-105
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.106-118
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.119-125
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