간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품조리과학회
- 수록기간
- 1985 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.25 No.2 (16건)
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.127-133
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.134-142
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.143-149
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.150-159
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.160-169
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건포도 천연 발효액과 호밀 사워도우를 이용한 호밀-밀 혼합빵의 저장 중 저장수명, 수분활성도 및 조직감의 변화
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.170-179
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.180-188
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부산지역 중학생의 수산물에 대한 인식 및 학교 급식에서의 수산물 이용정도
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.189-198
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.199-205
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패밀리 레스토랑에서의 브랜드 증거가 감정, 브랜드 만족 및 고객애호도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.206-218
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.219-226
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.227-233
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.234-242
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.243-251
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효소 바이오센서를 이용한 식품의 곰팡이 오염 지표물질인 Ergosterol 정량분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.252-259
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브랜드쌀의 DNA 판별에 의한 혼용율과 식미와의 연관성 분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.2 2009 pp.260-265
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