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한국식품조리과학회지

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Vol.13 No.1 (11건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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초등학교 급식의 잔식량에 관한 연구

박금순, 민영희

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.13 No.1 1997 pp.30-39

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약과의 제조 조건이 유지 흡수량에 미치는 영향

유미영, 오명숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.13 No.1 1997 pp.40-46

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산초로부터 항균성 화합물의 분리 및 동정

김순임, 한영실

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.13 No.1 1997 pp.56-63

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백미와 현미 쌀빵의 특성 비교

강미영, 최영희, 최해춘

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.13 No.1 1997 pp.64-69

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