간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품조리과학회
- 수록기간
- 1985 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.21 No.3 (13건)
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.271-282
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.283-289
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.290-300
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.301-310
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Echinacea angustifolia 메탄올 추출물의 암세포 증식억제 및 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.311-318
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연교 추출물의 항균활성 검색 및 일부 식중독균의 증식에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.319-325
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.326-338
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.339-345
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시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methylxanthins 함량에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.346-353
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제주산 진피를 이용한 단일 침출차의 가공 특성 및 항산화성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.354-359
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.360-370
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요리직종의 기능경기대회 참가동기와 인식도 및 효과성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.371-379
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.380-398
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