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한국식품조리과학회지

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Vol.20 No.4 (13건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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버섯첨가된장의 생리활성 작용

이수진, 이경임, 이숙희, 박건영

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.4 2004 pp.365-370

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구기자가루 첨가량에 따른 인절미의 품질특성

이효지, 차경희, 박진희

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.4 2004 pp.409-417

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제5회 한국조리과학회 러시아 및 체코 음식문화탐방

이경희

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.4 2004 pp.423-430

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