간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.29 No.1 (17건)
홍국균(Monascus ruber) 균사체-커피생두 발효물로부터 조제된 원두커피의 생리활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.1-11
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.12-18
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충북 신품종 오디 '청수'의 영양성분 및 생리활성 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.19-26
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나트륨 섭취량 추정을 위한 소변 중 Cl<SUP>-의 간이적 측정방법의 유용성 검증
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.27-32
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.33-36
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.37-42
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충남 일부 중년 성인의 운동습관에 따른 식습관 및 스트레스 상태
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.43-51
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나트륨 저감 제품에 대한 태도, 수용도 및 나트륨 인지가 나트륨 저감 식품 구매의도에 미치는 영향 - 식품전문가를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.52-57
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도토리의 일반 성분과 도토리 추출물의 기능에 관한 연구 고찰
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.58-64
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흑토마토 분말을 첨가한 냉동 쿠키의 품질 및 항산화 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.65-72
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국산 프로폴리스의 Helicobacter pyrori 억제효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.73-78
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전공 여부에 따른 대학생의 유전자재조합식품의 인식, 지식 및 구매 태도에 관한 비교 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.79-86
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베이비부머 여성들의 식생활 라이프 스타일에 따른 HMR 구매행동 및 요구도
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.87-103
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보호동기요인이 나트륨 저감화 관련 행동 의도에 미치는 영향 - 경남·부산 지역 대학생을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.104-114
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전라남도 장수지역 및 서울 일부 지역 거주 80대 노인의 맛 선호도, 식품섭취빈도, 영양 섭취 상태 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.115-127
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돼지감자 부위별 메탄올 추출물의 항산화 및 항당뇨 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.128-133
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재배방법에 따른 팥의 항산화 특성 및 앙금의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.134-143
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