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한국식품영양학회지

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Vol.33 No.3 (15건)

프로바이오틱스 Enterococcus faecium CKDB003의 항생제 내성 및 안전성 평가

김한준, 강순아

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.223-236

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

2016년 국민건강영양조사에 나타난 식사 횟수에 따른 영양 및 식품섭취 실태조사 - 20, 30대 여자를 중심으로 -

송태희

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.237-250

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숙성지황의 당류와 미생물에 에탄올 첨가가 미치는 영향

장귀영, 최재훈, 김형돈, 서경혜, 이승은, 지윤정, 강민혜, 김동휘, 최수지

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.251-256

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채취지역에 따른 미역취 정유의 화학적 성분

최향숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.257-265

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경남지역 일부 직장인들의 근무형태와 건강상태, 식습관의 관련성 연구

서은희

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.266-278

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Aspergillus속 균주를 이용한 콩 발효물의 이화학적 특성

신동선, 최인덕, 이석기, 박지영, 김남걸, 정광호, 박장환, 최혜선

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.279-286

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죽 가공성 평가를 위한 원료 쌀의 품질지표

박혜영, 이지윤, 안억근, 김현주, 심은영, 곽지은, 천아름, 우관식, 박지영, 김미정

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.287-298

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검은콩 첨가 비율에 따른 앙금의 품질 특성

송영은, 한현아, 이송이, 신소희, 최소라, 송은주, 권석주

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.299-308

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자외선 B에 의해 유도되는 DNA 상해에 대한 참갈파래 메탄올 추출물의 보호 효과

정슬아, 정유헌, 박종군

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.309-316

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호박고구마 물 추출물 투여가 마우스의 비장세포와 사이토카인의 분비량에 미치는 영향

류혜숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.317-321

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노년층 1인 가구와 2인 이상 가구의 영양소 섭취 및 대사증후군 유병률 비교 - 제6기 국민건강영양조사(2013~2015년) 자료 이용 -

최수빈, 곽정현, 정혜경, 강해진, 백진경

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.322-330

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노니(Morinda citrifolia)분말을 첨가한 분쇄돈육의 이화학적 특성 및 항산화 활성

이시형, 최영준, 최강원, 이경수, 정인철

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.331-338

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버섯균사체 배양액 처리에 의한 아로니아 균질액의 탄닌 감소 및 이화학성 변화

한현아, 최소라, 송영은, 이송이, 신소희, 유영진, 김명곤

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.339-346

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오미자칠해목 추출물의 과산화수소로 유발된 PC12뇌세포 사멸과 스코폴라민으로 유발된 렛드 동물모델에 대한 개선 효과

박은국, 한경훈, 허재혁, 김남기, 배문형, 서영하, 용윤중, 정선용, 최춘환

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.347-355

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Jang, Jae-Seon

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.356-361

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