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한국식품영양학회지

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Vol.19 No.4 (23건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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두유박 분말 첨가가 식빵 반죽에 미치는 영향

신두호, 이연화

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.4 2006 pp.381-391

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안산시 보육 시설의 급식 관리 실태 조사

이병순

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.4 2006 pp.435-447

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콩알 메주 간장 발효 중 이소플라본 함량

이희영, 차용준

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.4 2006 pp.460-465

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자몽 종자 추출물의 항균성

박헌국, 김상범

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.4 2006 pp.526-531

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