간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.25 No.3 (34건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.413-418
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
새로운 막걸리 개발과 대중화를 위한 남녀의 연령별 소비행태 및 제안
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.419-429
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.430-435
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고수 잎 분말과 브로콜리 줄기 분말을 혼합한 파운드 케이크의 항산화 활성과 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.436-446
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.447-453
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강원 영서지역 남, 여 대학생의 건강 기능성 식품인 인삼 및 인삼제품에 대한 인식도 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.454-459
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.460-482
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중학생의 식생활 태도가 심리적 성취 및 자아관리에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.483-489
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찰수수 및 메수수가루 첨가에 따른 머핀의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.490-498
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현미(추청벼, 흑진주벼, 신동진벼)에 함유된 γ-Oryzanol의 함량 분석 및 생리활성 효과 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.499-504
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메주 형태와 Starter 첨가에 따른 쌀된장의 품질특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.505-512
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기체혈어형(氣滯血瘀型) 과체중 및 비만을 위한 약선차의 약선식료학적 접근 및 식품영양학적 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.513-520
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.521-528
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.529-537
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반사 및 분산 기능을 가진 원적외선-진공 건조에 의한 건조복원식품의 품질변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.538-545
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결명자 추출물이 D-Galactosamine 유발 간 손상에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.546-553
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.554-563
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Nano-Selenium Microcapsule의 항산화에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.564-569
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Trichoderma reesei 유래 산업효소를 이용한 인삼추출물로부터 Compound K 생산 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.570-578
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한국 여자 고등학생의 비만도에 따른 식습관, 체형 인식 및 체중 조절 행동 양상 -제 6차 청소년건강행태 온라인 조사를 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.579-589
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.590-598
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충남 일부 지역 대학생의 식사의 질, 식행동 및 에너지 평형상태 조사 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.599-611
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.612-619
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<β-Glucuronidase 저해 활성이 우수한 결명자를 첨가한 상황 균사체 배양액의 생리활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.620-628
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김치에서 분리한 Lactobacillus brevis THK-D57에 의한 인삼 사포닌의 생물학적 전환
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.629-636
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.637-643
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.644-649
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소셜 네트워크 서비스를 이용한 농식품 구매의 소비자태도와 행동에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.650-655
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.656-663
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.664-670
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