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한국식품영양학회지

간행물 정보

Vol.12 No.5 (16건)

인삼식초에 관한연구

김승겸

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.447-454

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감술제조에 관한연구

편재영

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.455-461

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감자 추출물의 아질산염 소거 및 전자공여 작용

강윤한

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.478-483

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양식산 넙치의 백화현상에 따른 아미노산 조성의 비교

김종현

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.496-501

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양식산 넙치의 백화현상에 따른지질 및 지방산의 비교

김종현

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.502-507

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한국산 호박의 Carotenoid 색소

박용곤

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.508-512

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한국산 바질(Ocimum basilicum L.)의 휘발성 성분

안대진

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.513-517

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마늘 식초 및 호박 식초에 관한 연구

금종화

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.518-522

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인삼첨가 Long Life 면의 조직감과 관능적 특성

심창주

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.523-528

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여대생들의 식습관이 모발의 상태에 미치는 영향

노영희

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.5 1999 pp.529-535

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