간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.18 No.1 (13건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.1-3
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
과요오드산-산화 가용성 전분에 의한 Aspergillus awamori $\alpha$-Glucosidase의 안정성 및 변형
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.4-10
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김 단백질 가수분해물의 Angiotensin Ⅰ 전환효소 저해 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.11-18
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항산화 성분을 함유한 PE 필름이 반건오징어 저장 중 지질산화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.19-27
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감잎 추출물의 유산균 생육 및 항산화 효과에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.28-38
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Bacillus subtilis MG410에 의한 Fibrin 분해효소 생산배지의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.39-47
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유카(Yucca shidigera) 첨가에 의한 허브차의 개선에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.48-53
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영지버섯(Ganoderma lucidum Krast) 추출물의 항산화 및 항돌연변이 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.54-62
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.63-71
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난소적출 수술을 받은 흰쥐에서의 골밀도, 골강도 및 골대사의 생화학적 지표에 대한 한방요법의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.72-80
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.81-87
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.88-93
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.1 2005 pp.94-101
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