간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.15 No.3 (12건)
국내 시판 육포류의 품질평가 - 외형, 식품첨가물, 영양조성분 및 위생적인 상태 조사 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.167-202
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
마늘의 Allicin이 사람 단핵세포의 사이토카인 생산 유전자의 발현에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.191-196
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.203-208
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.209-214
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김치에서 분리한 Lactobacillus brevis의 생장 특성에 관한 연구( I ) - Sourdough 배지의 영양 조성 최적화 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.215-219
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강원지역 초등학교와 고등학교 영양사의 직무 만족도에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.220-227
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.228-234
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성장하는 랫트에 있어서 단백질과 Threonine의 급여 수준이 간 Threonine Dehydrogenase 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.235-240
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국산 백침계 오이와 수출용 백침계 오이의 오이 물김치 제조가 저장 중 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.241-249
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.250-256
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미생물을 이용한 해조류의 가수분해 및 이용 II. 돌가사리, 톳 및 가시파래를 가수분해시키는 미생물군의 탐색
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.257-266
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한방 복합제가 산모의 체중조절 및 관절통에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.3 2002 pp.267-271
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