간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.36 No.6 (18건)
2차 발효 후 로제 스파클링 와인의 품질 특성 및 기능성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.425-435
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
병풀 추출물이 첨가된 음료 시제품의 장내 면역조절 효과와 지표물질
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.436-444
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.445-451
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염 민감성 쥐에서 안지오텐신 II가 고혈압 면역 기전에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.452-461
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생식의 섭취가 흰쥐의 혈당 및 혈당 관련 지표에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.462-470
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돼지감자분말을 첨가한 샐러드 드레싱의 품질 특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.471-478
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.479-488
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열처리가 천마의 Gastrodin과 Gastrodigenin 및 라디칼 소거능에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.489-495
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.496-505
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쌀(백미, 현미) 시료로부터 고해상도 질량 분석 기반의 페놀산 유도체 동정 및 정량 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.506-514
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자몽종자 추출물 첨가에 따른 양파 퓨레의 이화학적 및 미생물학적 특성 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.515-525
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효소처리에 의한 초당옥수수 추출물의 이화학적 및 항산화 특성의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.526-534
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RAW264.7 대식세포에서 표고버섯과 다시마 혼합 추출액의 항염증 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.535-542
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.543-550
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들깨 가식부위별 최적 추출 조건 확립을 위한 항산화 및 항염증 활성 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.551-560
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.561-571
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.581-587
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농식품소비자역량 정도에 따른 친환경식품, HMR 구매 및 외식행태 분석 - 2022 식품소비행태조사 자료를 바탕으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.588-604
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