간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.1 No.2 (16건)
Ficin처리시 우육의 단백질 분해에 관한 연구 III. 주사형 전자 현미경에 의한 관찰
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.1-8
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Ficin처리시 우육의 단백질 분해에 관한 연구 IV. 광학 현미경에 의한 관찰
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.9-17
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연어알에서 분리 정제한 carotenoprotein 지질 성분에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.18-24
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국민학교 교과과정에 나타난 영양교육 자료의 분석적 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.25-30
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메타놀자화균의 연속배양에 의한 균체생산의 온-라인 적응최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.31-36
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Brevibacterium ammoniagenes의 영양구성 변리주에 의한 5 -IMP 생성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.37-42
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.43-49
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.50-55
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.56-63
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토양에서 분리된 Cocobacilli B-17균의 Plasmid가 결정하는 Cadmium내성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.64-67
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$\beta$-Galactosidase를 생산하는 호알카리성 세균에 관한 연구 -균주의 분리 및 배양조건 (I)-
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.68-75
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Yogurt 제조시 인삼성분이 Lactobacillus casei의 증식과 산생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.76-85
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.86-94
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Lactobacillus sporgenes에 의한 젖산칼슘 생산 1. 젖산발효
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.95-101
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Lactobacillus sporgenes에 의한 젖산칼슘 생산 II. 젖산 칼슘 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.102-107
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.1 No.2 1988 pp.108-110
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