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한국식품영양학회지

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Vol.6 No.4 (9건)

중년여성의 체력, 식이섭취와 혈청지질과의 상관관계에 대한 연구

안창순

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.255-267

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Actinoplanes missouriensis KCTC 1780의 응집 균체에 의한 과당생산

조정일

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.268-275

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

과일통조림 중에 함유된 중금속의 함량변화

위성언, 김순희

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.276-280

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

향기성분이 회수.첨가된 잼의 제조와 품질특성

이상현, 이영춘

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.281-286

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Aspergillus awamori var. kawachii에 의한 쌀 Koji 제조시 유기산의 생산조건

소경환

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.287-293

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Aspergillus awamori var. kawachii에 의한 쌀 Koji제조시 당화효소의 생산조건

오명환

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.294-300

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

압착무게와 압착시간이 분리대두단백 두부의 특성에 미치는 영향

김동원, 김우정

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.301-306

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Bacillus cereus $\beta$-아밀라아제의 정제 및 이화학적 성질

송예헌

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.307-313

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Acetone으로 추출한 Rhodospirillum rubrum의 황색색소

김용환, 이상섭

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.4 1993 pp.322-328

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