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한국식품영양학회지

간행물 정보

Vol.13 No.6 (14건)

다시마를 이용한 분말 조미료 소재 개발

배태진, 강동수

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.6 2000 pp.521-528

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

재첩국 제조시 가열시간에 따른 맛성분의 변화

전순실, 서재수, 오찬

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.6 2000 pp.529-533

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Ubiquinone생성 광합성 세균 Rhodobacter sp. N-2의 분리

이은숙, 이준우

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.6 2000 pp.558-562

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다이어트와인 동아주 제조에 관한 연구

안용근, 신상철, 김승겸, 신철승

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.6 2000 pp.578-584

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농산물 중의 미량금속함량 분석

박정숙, 나환식

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.6 2000 pp.595-601

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