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한국식품영양학회지

간행물 정보

Vol.26 No.3 (34건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

저장온도에 따른 돼지 막창의 품질

오남궁, 정재현, 최웅규

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.339-344

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마늘 분말을 첨가한 국수의 유변학적 특성

이현주

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.345-351

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한국산 겨우살이 추출물의 안전성 평가

김인보, 정주성, 윤택준, 김종배

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.383-390

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경기 북부 지역 일부 대학생의 식습관과 식행동 조사

최병범

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.404-413

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현미를 첨가한 타락죽에 관한 품질특성

안종성, 공석길, 조성현

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.508-514

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