간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.23 No.3 (20건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.291-298
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주박 추출물의 항균활성,항산화 및 SOD 유사활성 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.299-305
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루테인과 후코이단 병용 처리에 의한 AAPH 유도 세포 손상 억제
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.306-310
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.311-317
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.318-323
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적포도(Muscat Bailey A)주 발효 중 효소 처리에 의한 Phenol류 추출 및 색도 변화에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.324-331
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.332-341
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전주 지역 일부 보육교사의 식행동 및 급식 지도 활동에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.342-351
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.352-360
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Allium 속 식물 Cysteine화합물이 당뇨 쥐의 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.361-367
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충남 지역 중학생의 체질량 지수에 따른 체형 인식과 식습관에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.368-375
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느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯 추출물의 핵산 관련 물질 함량 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.376-380
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밀가루 및 건면의 지방질 조성과 측정 방법에 따른 조지방 함량 차이
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.381-385
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.386-391
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누에 유래 실크 세리신이 당뇨성 흰쥐의 혈당 및 지질 농도 개선에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.392-398
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쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양 조건이 프로테아제 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.399-404
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.405-410
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서울 지역 종합병원 직원 급식서비스의 질 향상 사례 연구 -잔식량 분석에 의한 원가 관리 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.411-418
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동결 건조된 옥수수 전분 스펀지 매트릭스의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.419-427
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.3 2010 pp.428-433
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