간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.6 No.3 (10건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.143-157
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
고정화 Brevibacterium ammoniagenes와 Acetate Kinase의 ATP생성계에 의한 NADP생산
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.158-168
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Escherichia coli의 Glutamine Synthetase와 Acetate Kinase에 의한 Glutamine 생산
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.169-177
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반응 표면 분석에 의한 생강 분말을 첨가한 쌀 압출 성형물의 이화학적 성질
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.178-188
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.189-198
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Avicelase 생산성 Trichoderma sp. HK 47의 분리 및 동정
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.199-207
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Yoghurt의 가열처리가 젖산균 생균수 및 $eta$-galactosidase의 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.208-210
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일부 농촌 성인 남녀의 일상식이중 납 섭취수준과 칼슘 섭취량, 혈액 수준 및 뇨중 배설량과의 관계
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.211-218
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.219-230
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.3 1993 pp.231-244
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