간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.22 No.3 (20건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.321-331
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.332-337
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GMO 표시제 강화로 인한 물가 상승시 소비자의 지불 의향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.338-344
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조미배합 조건과 과일농축물 첨가에 의한 노령 사슴육포의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.345-351
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휘발성 기름함량 정량에 의한 신속하고 간단한 후추의 품질평가 방법
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.352-356
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남성 근로자의 혈중 항산화 영양소 상태와 대사증후군 인자와의 관계
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.357-366
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황금(Scutellaria baicalensis)의 에틸 아세테이트 추출물의 항산화 및 항균 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.367-376
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저온-저염 절임기술이 절임배추의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.377-386
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국내산 칡 전분 젤 특성에 미치는 가열처리 조건의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.387-395
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경기 북부 일부 지역 대형 마트 유통계란에 오염된 미생물의 분리
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.396-401
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.402-408
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.409-415
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.416-420
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일부 한국 노인의 식습관과 식사 섭취 패턴에 따른 혈중 지질 수준과의 관련성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.421-429
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중부 지역 여대생의 커피 음료를 통한 열량 섭취 수준에 따른 영양 섭취 상태와 골밀도 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.430-442
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.443-448
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Diosgenin을 함유한 마(Dioscorea spp.) 첨가 전통된장의 발효과정 중 품질변화 및 DHEA의 생성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.449-455
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율무, 보리, 미강 유기용매 추출물의 항산화능과 포도당 및 지방산 대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.456-462
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.463-469
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Sous vide Cook-Chill법으로 생산된 삼치 데리야끼 조림의 레몬즙과 생강즙 첨가에 따른 품질 평가 - 이화학적 및 관능적 품질을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.470-477
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