간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.14 No.1 (13건)
광주지역 일부 초등학교 아동의 식습관과 영양소 섭취량 및 혈액성상에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.1-9
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.10-14
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.15-19
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.20-27
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.28-33
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녹차분말 첨가가 소맥분의 물리적 특성과 제빵적성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.34-39
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.40-45
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.46-51
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.52-58
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Lactococcus lactis ATCC l1454로 처리한 냉장돼지 고기 등심의 2-Thiobarbituric Acid, Color 및 육즙유출의 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.59-64
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Bacillus sp. DSNC 101이 생산하는 $\alpha$-L-Arabinofuranosidase의 정제 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.65-68
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.69-76
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Biosynthetic Regulation of Inulinase from Bacillus sphaericus 188-1
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.1 2001 pp.77-81
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