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한국식품영양학회지

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Vol.38 No.1 (5건)

국산 콩 품종별 Rhizopus oligosporus 발효 전·후 영양성분 비교

박혜영, 서정현, 최혜선, 박지영, 심은영, 김홍식

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.38 No.1 2025 pp.1-9

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품소비행태조사를 이용한 1인 가구의 연령대별 식품 조달 및 식생활 행태 비교

원혜숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.38 No.1 2025 pp.10-20

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한부모 부자 가정과 모자 가정 청소년의 아침식사와 건강 상태 차이 - 2017~2019년 청소년건강행태조사 자료 분석 -

박윤정, 정복미, 최미경

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.38 No.1 2025 pp.21-29

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오미자 복합추출물을 첨가한 푸룬 주스의 품질 특성 및 항산화 활성 분석

박소영, 정엽, 권도예, 박주영, 허윤서, 송효남

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.38 No.1 2025 pp.30-39

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한국 성인에서 수분과 식이섬유 섭취 수준에 따른 식행동과 영양소 섭취 비교 연구 - 국민건강영양조사 2016~2019 자료를 사용하여-

김자은, 최미경, 정복미, 배윤정

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.38 No.1 2025 pp.40-49

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