간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.36 No.2 (8건)
불림 후 건조 조건에서 서리태와 백태의 이소플라본 함량 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.87-92
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
병풀(Centella asiatica) 착즙액과 추출물의 Asiaticoside 분석법 검증 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.93-102
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
까다로운 식습관을 가진 유아와 부모의 영양지수와의 관련성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.103-113
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토종다래(Actinidia arguta) 추출물의 Elastase 및 멜라닌 생합성 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.114-121
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미선나무 잎 추출물을 이용한 음료 개발 및 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.122-128
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동결건조 목이버섯의 자외선(UVB) 처리조건에 따른 품질 특성 및 유효성분 함량
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.129-136
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코로나19에 따른 초등학교 급식 메뉴 제공 빈도의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.137-152
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노인 대상 영양교육이 식생활지식, 태도 및 행동에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.153-162
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