간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.12 No.2 (15건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.109-112
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.113-118
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Solid Phase Micro Extraction을 이용한 산초의 휘발성 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.119-123
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항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphylococcus aureus 생육억제
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.124-132
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항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Listeria monocytogenes 및 Escherichia coli O157:H7 생육억제
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.133-141
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조리방법에 따른 쌀밥에 관능적 성질 및 휘발성 성분에 관한연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.142-149
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.150-155
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.156-163
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.164-169
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.170-176
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영양교육이 체중조절 프로그램에 미치는 효과에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.177-183
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콩 $\beta$-Conglycinin의 대장균 발현과 정제
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.184-190
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퍼지-트랩장치와 변형된 간접 결합기를 부착한 기체크로마토그래피/질량 선택성 검출기를 이용한 물중의 휘발성 유기화합물의 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 p.191
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Streptococcus mutans와 Lactobacillus acidophilus 에 대한 Polylysine의 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.199-203
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여러 가지 식품처가제에 의한 Algin 용액의 유동특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.2 1999 pp.204-208
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