한국식품영양학회지::한국식품영양학회[한국과학기술정보연구원]

한국식품영양학회지

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품영양학회
수록기간
1988 ~ 2025
주제분류
농수해양 > 식품과학

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Vol.35 No.2 (9건)

창원시 노인의 영양지수에 영향을 미치는 요인

서은희

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.75-87

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Antioxidant Effects of Hutgae (Hovenia dulcis Thunb.) Fruit Extracts on Peroxidation of Refrigerated Eels

Song, Hee-Sun

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.88-95

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채소수로 제조한 된장의 항산화 효과 연구

김도희, 신예지, 강명화

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.96-105

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볶은 잡곡 종류를 달리하여 제조한 별미장의 품질 특성

엄현주, 권누리, 강혜정, 박혜진, 김소영, 김주형

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.106-115

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LPS로 유도된 RAW 264.7 대식세포에서 청대의 항염증효과

장수주, 강순아

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.116-126

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순무백김치의 이화학적 특성 및 인체위암세포(AGS)의 항암효과

임금자, 강순아

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.127-136

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식용곤충을 이용한 식품 관련 국내 특허 현황 분석

박찬정

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.137-149

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신선편의 농산물 소비 현황 및 만족도 조사

배윤정, 유광원, 이경행

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.150-158

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고지혈증 개선 및 다이어트를 위한 신선편의형 HMR 제품개발에 대한 연구

이주백, 안홍, 권순무, 김미지

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.2 2022 pp.159-166

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