간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.13 No.3 (12건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.201-212
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.213-220
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주부들의 시판김치 사용실태 조사-서울. 충북지역 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.221-225
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밤소껍질에서 기능성 음료의 개발(I)-밤속껍질차의 단당류, 아미노산 및 카페인 함량 분석-
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.226-234
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.235-241
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수용성 단백질에 대한 새우껍질 Chitosan의 흡착 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.242-248
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산초 및 그 활성성분이 사염화탄소를 투여한 Mouse의 혈청지질성분에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.249-254
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.255-262
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Allyl Isothiocyanate와 고추냉이분말 첨가에 의한 간장 산막효모의 생육저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.263-268
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Penaeus orientalis 껍질로부터 분리 정제한 Carotenoids의 구조 결정
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.269-272
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.273-280
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.3 2000 pp.281-290
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