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한국식품영양학회지

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Vol.11 No.1 (19건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

산업체 급식에 대한 근로자들의 기호도 조사 연구

조희숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.1 1998 pp.11-19

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꽁치과메기의 건조조건에 따른 Amine의 변화

오승희, 김덕진, 최경호

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.1 1998 pp.20-25

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청둥오리 압란유의 기능적 특성

김노준, 류병호

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.1 1998 pp.41-46

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초등학교 급식의 적정분량에 관한 연구

조희숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.1 1998 pp.54-60

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치자 황색색소에 대한 변이원성 시험

김희구

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.1 1998 pp.72-76

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Trichocarpus crinitus로부터 추출한 다당류의 특성

홍미선, 김용환

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.1 1998 pp.99-106

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