간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.19 No.3 (13건)
나노여과에 의한 순물 농축액의 기능적 특성 및 밀가루 반죽의 리올로지 성질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.243-253
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단호박 가루의 첨가량을 달리한 스폰지 케익의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.254-260
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.261-266
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.267-270
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향미유 제품에 대한 추출 용매별 로즈마리 추출물의 저장 안정성 향상 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.271-278
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.279-287
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Carrageenan에 의한 탁주 고형물 침전 억제 및 품질 개선에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.288-295
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.296-300
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일반 주부와 급식 산업 종사자의 식품 위생 지식과 실행도 차이에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.301-310
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.311-317
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고로쇠 및 거제수나무 수액 간장의 이화학적 분석 및 관능 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.318-326
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생강과 톳 추출물이 마우스의 대식 세포에서 Nitric Oxide(NO) 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.327-331
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식품 구매 기간에 따른 음식물 쓰레기 감량을 위한 가정의 식생활 실태 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.332-341
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