간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.15 No.2 (13건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.89-96
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
감귤류의 Ascorbate 및 Phenolic 획분이 N-nitrosodimethylamine의 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.97-103
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Bacillus stearothermophilus Peptidyl Prolyl cis-trans Isomerase의 정제 및 유전자 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.104-111
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Schizosaccharomyces bombe 포자형성 유전자(spo5)의 Cloning 및 전사조절
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.112-118
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이란산 흑석류 농축액과 그 제품의 성분 및 함유된 Phyto 에스트로겐류에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.119-125
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Biosynthetic Regulation of Invertase from Thermophilic and Alkalophilic Bacillus sp. TA-11
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.126-130
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.131-136
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동아를 이용한 미용식품 및 화장품 개발 1. 멜라닌 생성 억제와 여드름균 억제에 미치는 동아 추출액의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.137-143
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.144-150
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.151-157
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Staphylococcus aureus에 대한 벌꿀의 항균 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.158-164
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땅두릅뿌리를 이용한 혼합음료가 당뇨 및 고혈압 환자의 혈압과 혈액 성상에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.165-172
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쌀의 식이섬유함량이 정상인의 혈당에 미치는 영향에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.2 2002 pp.173-177
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