간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.10 No.3 (20건)
냉동생지의 해동.발효조건이 냉동 빵의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.287-294
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Agrobacterium sp. KF-67에 의한 미생물 응집제 생산
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.295-301
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.302-308
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.309-313
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.314-319
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마늘(Allium sativum L.)로부터 추출한 Inulinase의 부분정제 및 성질
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.325-329
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위암발증 원인균에 대한 생활습관 및 영양섭취에 있어서 농촌지역 주민조사
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.330-338
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.339-343
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Bacillus sp. DSNC 101에 의한 Xylanase 생산
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.344-349
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.350-359
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.360-364
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.365-369
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.370-374
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.375-381
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.382-386
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농촌 지역 남.여 고등학생의 도시락 영양실태에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.387-393
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타히보 추출물의 흰쥐 위액 분비 및 위 손상에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.394-400
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저장기간에 따라 추출된 쇠고기 Actomyosin의 생물활성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.401-406
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화학적 변이에 대한 Cinnamaldehyde의 항돌연변이
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.407-413
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.414-421
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