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한국식품영양학회지

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Vol.6 No.1 (8건)

한국 및 일본의 주류용 종국에서 분리한 국균 곰팡이의 특성

오명환

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.1-7

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

알칼리성 이온수의 조리용수로서의 이용

오승희, 하태익, 장명호

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.8-15

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고려와 조선시대의 문헌으로 본 한국의 나물

강은주

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.16-24

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김천지역 중년 성인의 비만.빈혈과 식생활 태도 조사

위성언, 박모라

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.25-30

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냉동 저장 중 농축 딸기 펄프의 품질 변화

이상현, 이영춘

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.31-36

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흰쥐 조직에 존재하는 Inositol(1,4,5) triphosphate 3-Kinase의 면역학적 특성

김재웅, 이서구

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.37-46

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미강유의 자동산화에 미치는 Oleic Acid의 첨가 효과

이성호, 신영순

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.47-52

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유산균과 건강

백영진

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.1 1993 pp.53-65

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