간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.23 No.1 (18건)
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.1-7
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.8-14
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.15-22
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자색고구마로부터 붉은 색소 농축물의 추출 및 그 색소 분말의 제조 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.23-29
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Vitamin C가 방사선과 Aflatoxin $B_1$을 투여한 흰쥐의 간 기능 효소 활성 및 간 손상에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.30-38
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Avrami Kinetics에 적용한 트레할로스와 변성 전분 혼합 사용 떡의 노화 억제 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.39-44
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녹용.녹각.굴껍질.게껍질.달걀껍질의 유기산에 대한 용해 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.45-51
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대학생의 커피전문점 이용 실태와 선택 속성에 관한 연구 - 성남 지역을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.52-62
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다제내성 Acinetobacter baumannii에 유효한 방선균 B-51의 탐색 및 이 균주가 생산하는 항생물질 발효 최적 배양 조건
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.63-69
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쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양 조건이 유기산 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.70-75
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.76-83
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.84-87
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감자 변성 전분 배합 비율에 따른 현미다식의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.88-93
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Concept Mapping을 이용한 커피전문점 고객의 경험 인식 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.94-101
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주의력 결핍 과잉행동 성향을 지닌 유아의 식행동과 식사균형도 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.102-113
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분리대두단백 첨가에 의한 쌀 압출성형물의 물리화학적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.114-117
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B16 Melanoma Cell에서 티로시나아제 유전자 발현에 황금(Scutellaria baicalensis) 추출물이 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.118-123
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개고기 식용이 위생과 음식물 쓰레기 처리에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.1 2010 pp.124-133
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