간행물 정보
-
- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.25 No.1 (26건)
여대생들의 영양성분표시 활용에 따른 식품소비와 식습관 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
국내산 고추를 이용한 고추 케찹 개발 및 관능적 특성 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.9-16
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
The Optimization of Jelly with Blueberry Juice using Response Surface Methodology
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.17-25
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
유산균 발효에 의한 GABA 함유 토마토 페이스트의 생산
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.26-31
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.32-49
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.50-56
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
위스키의 종류와 숙성기간에 따른 페놀성 화합물, 탄소동위원소비 및 당 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.57-63
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Helicobacter pylori에 감염된 위상피세포에서 Skp2의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.64-68
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
수산물의 비열살균 및 저장성 향상에 대한 광펄스의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.69-76
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.77-82
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
발효홍삼 농축액을 이용한 노인용 기능성 간식(양갱)의 항산화성 및 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.83-89
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
C57BLKS/J-db/db 마우스에서 흑삼의 당뇨 합병증 개선 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.99-104
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
충남 일부지역 중학생의 비만도에 따른 식습관 및 간식 섭취 실태
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.105-115
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
돈육 Oligopeptide를 첨가한 경구영양액의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.116-122
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Alloxan에 의한 HIT-T15 세포 손상에 대한 쑥갓주정추출물의 세포보호효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.123-131
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
소비자의 사회 경제적 위치가 쇠고기 구매 태도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.132-141
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.142-148
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.149-155
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
여대생의 골밀도에 따른 식행동과 영양소 섭취상태 비교연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.156-162
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Evolution of the Demand for Human Resources in the Food Industry
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.163-168
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
건강인식 정도에 따른 대구지역 일부 거주자들의 생활패턴 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.169-180
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
잎새버섯(Grifola frondosa) 균사체의 기능성 다당류 최적 추출방법 및 항암효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.181-187
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
간장태 신속 대두발효 종균으로의 Enterococcus faecium
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.188-195
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.196-204
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
레스토랑 메뉴 수명주기(Menu Life Cycle) 패턴 분석 - T레스토랑 사례를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.205-213
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.