간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양학회
- 수록기간
- 1988 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.18 No.3 (14건)
탁주 2단 담금시 ${\alpha}G-Hesperidine$의 주질 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.161-167
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
포장 방법이 냉장 광어육의 물리$\cdot$화학적 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.168-174
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.175-191
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비파(Eriobotrya japonica Lindley) 착즙액 첨가 Curd Yoghurt의 관능성 및 저장성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.192-199
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국내산 비파(Eriobotrya japonica Lindley)를 첨가한 Stirred Yoghurt의 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.200-206
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[김치환] Cyclodextrin을 이용한 김치환의 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.207-218
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.219-224
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.225-228
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일부 대학생의 상태-특성 불안 정도와 식사 장애 위험 정도의 관계
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.229-240
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도시지역 직장인들의 외식행동에 관한 연구(I) - 일반적 특성과 외식행동과의 관련성 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.241-253
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국내에서 시판 중인 몇몇 채소류의 중금속에 관한 조사 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.254-264
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.265-271
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.272-278
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아토피 어린이의 친환경 대체식품 개발을 위한 식품선호도 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.18 No.3 2005 pp.279-285
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