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한국식품영양학회지

간행물 정보

Vol.4 No.1 (11건)

근조 근채류의 복원 특성

조덕제, 이성호, 임효진

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.4 No.1 1991 pp.1-8

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보리차의 추출 조작 관련 물성에 관하여

박상기, 전재근

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.4 No.1 1991 pp.61-68

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Methionine의 첨가수준이 돈육의 품질에 미치는 영향

이순자

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.4 No.1 1991 pp.69-74

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비 유지방 분말크림 제조시 유화 안정성의 비교

이병영

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.4 No.1 1991 pp.91-98

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