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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.31 No.4 (10건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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경북 지역 종가(宗家)의 다식에 관한 연구

박모라, 김보람, 김귀영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.4 2016 pp.325-338

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매생이 분말을 첨가한 어묵의 품질 특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.4 2016 pp.357-363

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