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한국식생활문화학회지

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Vol.24 No.2 (15건)

고려시대(高麗時代) 주류음식문화(酒類飮食文化) - $12{\sim}14$세기(世紀) 시문명(詩文銘)과 관서명(官署銘) 청자중심(靑磁中心)으로 -

고경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.117-125

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

중국 현지인의 한식에 대한 인식과 한식 레스토랑 만족도 및 재방문의도 - 방문 경험과 방문 빈도 차이를 중심으로 -

서선희, 류경미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.126-136

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향토음식의 스토리텔링 적용 사례연구

최정숙, 박한식

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.137-145

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채소섭취 변화단계에 따른 초등학생의 채소 식행동과 기호도

백지영, 김혜영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.146-154

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외식조리식품관련 전공 대학생들의 전통음식 우수요인에 관한 인식조사

강재희, 김지응

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.155-163

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중학생의 환경오염과 학교급식 음식물쓰레기 감량에 대한 태도

최명윤, 한명주

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.164-171

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대학생의 라이프스타일에 따른 외식소비자행동 특성 연구 - 대구.경북지역을 중심으로 -

유두련

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.172-180

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녹차전문점 이용유무에 따른 녹차와 녹차전문점에 대한 인식 및 태도

홍혜리, 서선희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.181-190

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늙은 호박(Cucurbita moschata D.) 가루 첨가량에 따른 호박편의 품질특성 및 저장성

강세진, 김유경, 이귀주

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.191-198

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유아교육기관에서 간식 급식으로 활용하기 위한 새우 쿠키의 품질특성 평가

조희숙, 김경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.199-205

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새우 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성

김경희, 박복희, 조영자, 김수련, 조희숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.206-211

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대체감미료의 첨가에 따른 고령자용 감귤젤리의 품질 특성

최은정, 이미혜, 오명숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.212-218

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막걸리박 열수추출물이 db/db mouse에서 혈당에 미치는 영향

이현숙, 홍경희, 윤철호, 김재민, 김순미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.219-223

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대학생의 UCP2 유전자 다형성과 식습관 비교연구

김경희, 박미원

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.224-235

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알루미늄을 투여한 노령 흰쥐에 있어서 뇌조직의 인지질 구성과 신경전달 물질 농도에 미치는 영향

한성희, 최덕호

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.236-243

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