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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.18 No.1 (8건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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저열량 레이어 케익 제조 공정의 최적화

김양화, 김혜영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.1 2003 pp.37-44

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SPME에 의한 소엽의 향기성분 분석

정미숙, 이미순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.1 2003 pp.69-74

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