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한국식생활문화학회지

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Vol.35 No.1 (10건)

조선시대 전반기의 두장류(豆醬類)에 관한 문헌적 고찰

한복려, 김귀영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.1-13

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「쇄미록(鎖尾錄)」에 기록된 16세기 사대부가 절사(節祀)와 세시음식(歲時飮食) 연구

김미혜

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.14-27

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조선전기 고문헌에 수록된 식품저장법에 대한 문헌고찰

김명준, 차경희, 정혜정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.28-54

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미쉐린 레스토랑 선택속성 중요도와 만족도에 관한 연구 - 스타 레스토랑과 빕 구르망 레스토랑을 중심으로 -

도현욱

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.55-64

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텍스트마이닝 기법을 활용한 국내 음식관광 연구 동향 분석

신서영, 이범준

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.65-78

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유치원 학부모들의 급식 중요도 인식에 따른 급식지원 요구도 분석

정지영, 김유리, 김건희, 오지은

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.79-85

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한국거주 중앙아시아 노동자의 식습관 및 한국식생활 적응 실태 연구

이은정, 이경란

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.86-96

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광주광역시 광산구 보육시설 유아의 식행동과 식품알레르기 발생 현황

양은주

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.97-106

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한국 성인 여성의 신체활동에 따른 과일 채소 섭취와 정신건강의 연관성 - 2014~2016년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -

지지에, 김유경, 신우경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.107-116

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발효강황 첨가 머핀의 항산화적·감각적 품질 특성

강남이, 오수보, 김은경, 김혜영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.1 2020 pp.117-125

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