간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.21 No.3 (16건)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.233-240
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.241-246
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가격, 인적서비스, 분위기, 메뉴품질이 고객의 재방문의도에 미치는 메뉴가치연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.247-253
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샐러드 뷔페형 패밀리 레스토랑의 메뉴별 가격탄력성 분석과 가격탄력성에 미치는 영향 요인에 대한 사례 연구: 서울 소재 1개 매장을 대상으로
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.254-261
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고령소비자를 위한 단백질 강화 식단 개발 및 기호도 조사
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.262-269
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메뉴엔지니어링기법과 CMA 기법을 이용한 메뉴 분석에 관한 연구 - 서울지역 특1급 호텔의 프렌치레스토랑을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.270-279
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와인 소비자의 인구 통계적 특성에 따른 와인 소비행태 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.280-289
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난소화성 전분의 대체수준을 달리한 호두 빵의 품질 특성 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.290-296
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새송이버섯(Pleurotus eryngii) 부위별 추출물의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.297-302
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.303-310
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.311-318
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.319-324
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.325-329
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오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.330-335
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허브를 첨가한 빵.과자류에 대한 대학생의 소비인식과 허브바게트의 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.336-343
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수원지역 노인들의 여가활동유형이 건강상태와 비만지표에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.344-350
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