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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.5 No.3 (12건)

선(膳)의 문헌적 고찰

김은실, 전희정, 이효지

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.277-286

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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우리나라 과실류(果實類)의 역사적(歷史的) 고찰(考察)

강춘기

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.301-311

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조미(調味) 향신료(香辛料)의 역사(歷史)

이성우

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.373-379

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조미향신료의 영양학적인 측면 (양념의 영양)

김숙희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.381-390

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조미향신료의 식품과학적인 측면

손경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.391-397

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우리나라 조미료산업(調味料産業)의 현황(現況)

임번삼

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.399-414

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