간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.4 No.2 (10건)
원행을묘정리의궤(園幸乙卯整理儀軌) 중(中) 조리면(調理面)에서 본 수자상고(水刺床考)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.125-143
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한국(韓國)과 일본인(日本人)의 식행동(食行動)에 관(關)한 조사연구(調査硏究)(제 2 보) -식사담당참여(食事擔當參與)와 식사예법(食事禮法)에 관하여-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.145-153
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육대(六大) 차류(茶類)에 대(對)하여 -제 2보 고려시대-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.155-159
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배추김치 숙성(熟成) 중(中) 일부(一部) 첨가재료(添加材料)가 질산염(窒酸鹽), 아질산염(亞窒酸鹽) 및 Vitamin C 함량(含量)에 미치는 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.161-166
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.167-172
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.173-176
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오미자의 부위별 유리당, 지질과 비휘발성 유기산 조성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.177-179
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오미자의 부위별 총 아미노산과 유리 아미노산 조성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.181-184
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들깨기름이 토끼의 혈청단백질, Cholesterol 과 간장속의 ACAT, HMG-CoA reductase 및 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.185-189
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.2 1989 pp.191-197
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