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한국식생활문화학회지

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식생활문화학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
자연과학 > 생활과학

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Vol.40 No.4 (3건)

지난 10년간 시기별 K-Food에 대한 인식변화-영국을 중심으로

이경란, 장진아

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.40 No.4 2025 pp.113-128

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고령친화식품 섭취가 고령자의 영양 상태 및 삶의 질에 미치는 효과 분석

김남훈, 김상효, 이현순, 한진숙, 이상주, 배민정, 정준재, 최경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.40 No.4 2025 pp.139-148

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알룰로스·트레할로스 혼합 첨가 백설기의 이화학적·관능적 품질 특성

박은혜, 이진주

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.40 No.4 2025 pp.149-155

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