간행물 정보
-
- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2025
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.24 No.5 (14건)
스웨덴 대학생과 유고슬라비아 이민자 대학생 사이의 아시아 음식에 대한 인식 비교
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.451-456
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
중앙아시아 지역 한인의 한국전통음식에 대한 인식 유형의 국제 비교 - 연변, 몽골, 우즈베키스탄 지역을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.457-466
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
홍콩 소재 베트남 레스토랑의 음식관련요소 및 공간요소의 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.467-477
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
육류조림'의 조리모형 분석을 통한 조리법 변화 연구 - 근대이후 조리서를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.478-485
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
BSC 활용이 외식업 점장의 핵심성과지표 인식에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.486-495
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
레스토랑에 대한 소비자의 개인적 관여도와 만족, 신뢰, 전환비용, 충성도의 인과관계 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.496-505
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔외식 기업 조리부서에서의 6시그마 기법이 메뉴관리, 업무몰입, 조리품질성과 및 고객만족에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.506-517
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
패스트푸드 이용 고객의 위험지각요인이 위험감소행동, 태도, 및 구매의도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.518-524
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
영양교사와 급식영양사의 직무만족도 및 수행도 비교연구(I)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.525-532
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
오븐조리 및 전통조리 방법을 활용한 급식 메뉴의 기호도 비교 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.533-539
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
친수성 다당류 첨가가 녹두전분 겔의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.540-551
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
시폰케이크 제조 시 첨가한 대잎 분말이 케이크의 품질 및 보존성에 미치는 영향 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.552-560
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.561-569
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.5 2009 pp.570-580
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
