한국식생활문화학회지::한국식생활문화학회[한국과학기술정보연구원]

한국식생활문화학회지

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식생활문화학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
자연과학 > 생활과학

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식혜제조 조건이 식혜밥알의 형태에 미치는 영향

김수권, 김중만, 최용배

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.1-8

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자몽종자추출물과 폴리리신혼합물의 식품부패균에 대한 항균효과

최원균, 노용철, 황성연

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.9-15

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울산시민의 건강실천을 위한 식생활 행태

신애숙, 김광기

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.17-28

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초등학교급식에서 제공된 음식의 잔식량과 영양섭취 실태에 관한 연구

김주은, 고성희, 김지영, 김혜영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.29-40

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외식업체 고객의 서비스 품질에 대한 기대도/만족도 분석

양일선, 김혜영, 신서영, 김성혜

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.41-49

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컨조인트 분석과 다차원척도법을 이용한 대학급식소의 전략적 운영 방안 모색

양일선, 신서영, 이해영, 이소정, 채인숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.51-58

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산채류의 이용실태에 대한 조사

조은자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.1 2000 pp.59-68

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