간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.7 No.3 (8건)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.213-222
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
우육조리법(牛肉調理法)의 역사적(歷史的) 고찰(考察) - I. 우육을 사용한 국류의 조리법을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.223-235
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
우육조리법(牛肉調理法)의 역사적(歷史的) 고찰(考察) - II. 우육을 사용한 포(脯)류의 조리법을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.237-244
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.245-252
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한국과 일본의 젓갈 중 Oligopeptide, Free amino acids, 5'-Ribonucleotides와 Free Sugars 성분의 비교 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.253-258
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.259-270
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.271-279
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.7 No.3 1992 pp.281-289
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.