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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.18 No.6 (13건)

열구자탕(悅口子湯)의 문헌적 고찰

송혜림, 이효지

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.6 2003 pp.491-505

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

매실 과육 첨가가 제빵 적성에 미치는 영향

홍경현, 박신인

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.6 2003 pp.506-514

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산수유 추출물의 납 제거 효과에 미치는 영향

신미경, 이상복, 한성희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.6 2003 pp.544-550

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구기자 맥주의 물리적 특성 및 항산화 효과

강명화, 최창숙, 정혜경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.6 2003 pp.569-574

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한국(韓國)의 채소(菜蔬) 음식(飮食) 문화(文化)

조미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.6 2003 pp.601-612

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