간행물 정보
-
- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.23 No.4 (15건)
전남지역에서 신뢰, 지식, 낙관성, 위험과 편익이 유전자 변형 음식에 대한 태도에 미치는 효과 측정
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.421-426
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
"조선무쌍신식료리제법(朝鮮無雙新式料理製法)"에 수록된 부식류의 조리법에 관한 고찰 (I);탕(국), 창국, 지짐이, 찌개, 찜, 조림.초, 백숙, 회, 편육
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.427-437
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
"규합총서(閨閤叢書)"에 수록된 부식류의 조리법에 관한 고찰
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.438-447
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
음식 선택 동기와 과일 소비의 관계에서 음식 관여의 조절효과 평가
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.448-454
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.455-461
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.462-468
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
가열조건에 따른 유지의 트랜스 지방산 생성과 산패도 측정에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.469-478
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
곰취 분말 및 당귀 열수추출물의 생리활성을 활용한 기능성 냉면의 제조
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.479-488
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.489-498
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.499-506
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
효소처리를 달리한 조직대두단백을 이용하여 제조한 콩까스의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.507-513
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.514-520
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
구기자 분말 첨가 식이가 1% 고콜레스테롤 급여 흰쥐의 지질 대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.521-528
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.529-537
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.4 2008 pp.538-542
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.