간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.21 No.1 (13건)
중국 조선족의 한국전통음식 인식유형의 변화 추이와 명절음식 선호도
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.1-7
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.8-16
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서울 거주 중국인들의 한국전통음식에 대한 인지도와 기호도조사
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.17-30
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.31-41
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국내 비체인 특급 호텔과 외국계 체인 특급 호텔 조리.식음료 종사원의 직무만족도 비교 분석
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.42-50
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패밀리 레스토랑의 물리적 환경변수에 따른 외식 소비자의 품질평가와 만족
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.51-56
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성별에 따른 대학생의 피자전문점 선택에 영향을 미치는 속성 평가
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.57-64
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국내 자생 호텔과 다국적 호텔의 식음료.조리 종사원 인지 브랜드 개성 차이
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.65-70
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헛개나무 열매 추출물을 함유한 건강음료의 숙취 제거 효과
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.71-75
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바질을 첨가한 데미글라스 소스의 품질 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.76-80
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${\beta}-Carotene$이 향미유의 풍미 및 산화 안정성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.81-85
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서울지역 채식.비채식 대학생의 골밀도에 미치는 영향요인에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.86-98
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대추, 양파, 혼합추출물이 흰쥐의 혈청조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.1 2006 pp.99-106
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